主题: 这才是红薯打开的正确方式 推荐几道红薯美食
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- 发表于：2016/5/17 16:12:04
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红薯软软的、甜甜的，是很多吃货都无法抗拒的美食。当然了，红薯除了味道好吃之外，营养也是非常丰富的，红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分，还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。在很多的印象中，红薯甜甜的，就会使人发胖，实际上却是恰恰相反哦，红薯不仅不会增肥，还是一种比较理想的减肥食品，多吃些都没有关系！下面，阳仔就来给大家介绍几种红薯的正确打开方式，不仅仅只有烤地瓜哦！一、红薯丸子 材料：红薯2个、面粉300克、绵白糖60克、植物油10克。做法：1.红薯洗刷掉身上的泥，削皮，再次洗净。2.将红薯切成细丝。3.红薯丝装进一个略深的容器里，调入适量面粉。4.再调入适量绵白糖。5.调入适量清水，搅拌均匀。6.电饼铛刷油，启动“预热”程序。7.预热完毕后，将面糊舀进烤盘里，均匀摊开。8.启动“大饼/馅饼”程序，一个程序结束后再执行一次“大饼/馅饼”程序。9.观察红薯变熟软后，盛出。稍凉时，将其团成丸子即可食用。二、拔丝红薯 材料：红薯1根、白糖2勺、油3大汤勺、水适量。做法：1.红薯削皮，切片。2.热油锅，炸红薯片，炸一遍捞出。3.再炸一遍，炸到双面金黄色为好，盛盘。4.锅里放入一锅底水，烧开，烧开后放白糖，一直熬到糖变红，粘稠为止。5.浇在炸好的红薯片上即可。三、红薯山药粥 材料：红薯1个、山药1根、大米1把、玉米(鲜)渣1把、水适量。做法：1.红薯洗净去皮，切滚刀块。2.山药洗净（带皮吃更有营养），切滚刀块。3.切好放入冷水中，防止变色。4.倒入锅中。5.加入适量的水，喜欢喝浓汤可以放点大米或玉米渣。6.盖上锅盖，大火煮即可。
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